4- LA RUSTEGA – TORTA ARTIGIANALE VENETA con MAIS BIANCOPERLA e RADICCHIO I Pasticceria Opera

La Rustega è una torta da credenza unica, ispirata alla tradizionale polenta veneta contadina. È realizzata con ingredienti tipici e ricercati del territorio: farina di mais Biancoperla, presidio Slow Food, e Radicchio Rosso di Treviso IGP candito a mano nel nostro laboratorio artigianale.

Frolla morbida dal gusto originale e avvolgente, La Rustega è perfetta da gustare a colazione, con il tè o il caffè, oppure come dessert accompagnata da un buon vino dolce. Un’eccellenza veneta originale da assaporare e regalare.

Ingredienti: farina di GRANO tenero 00, farina di mais BIANOPERLA 10%, farina di mais gialla 10%, BURRO, zucchero, tuorlo d'UOVO, radicchio di Treviso tardivo candito 7%, radicchio variegato di Castelfranco 3%, rum, vaniglia. uvetta, 

Valori nutrizionali medi per 100g: Energia: 390 kcal/1653 kj; Grassi: 18g; di cui saturi: 9,8g; Carboidrati: 53g; di cui zuccheri: 17g; Proteine: 6,5g; Sale: 0,04g. 

Peso netto: 500g